The 2-Minute Rule for อาหารเพิ่มไขมันดี
เนื้อสัตว์ ให้โปรตีนซึ่งเป็นกรดอะมิโนชนิดหนึ่งเปลือกส้มมีประโยชน์มากกว่าที่คุณคิด
ถั่วเปลือกแข็ง เช่น อัลมอนด์ ถั่วลิสง ถั่วพิตาชิโอ เม็ดมะม่วงหิมพานต์ เป็นต้น เนื่องจากอุดมไปด้วยไขมันที่ดีต่อสุขภาพหัวใจ มีกากใยสูง และมีสารสเตอรอลที่ช่วยยับยั้งการดูดซึมคอเลสเตอรอลในร่างกาย แต่ควรกินอย่างพอดีเพราะอาจทำให้ร่างกายได้รับแคลอรี่มากเกินไป รวมทั้งควรเลือกถั่วที่ไม่คลุกหรืออบเกลือ
มีความสำคัญในการสร้างเยื่อหุ้มเซลล์ประสาทและเยื่อบุผิวของเนื้อเยื่อสมอง
อย่างไรก็ตามมีการวิจัยที่พิสูจน์แล้วว่า คอเลสเตอรอลที่อยู่ในไข่จะไม่ส่งผลอะไรกับคอเลสเตอรอลในกระแสเลือด อย่างน้อยก็สำหรับคนส่วนใหญ่
น้ำมันชนิดไม่อิ่มตัว จำพวกน้ำมันมะกอก น้ำมันรำข้าว น้ำมันทานตะวัน จะช่วยเพิ่มระดับคอเลสเตอรอลชนิดที่ดีและจะช่วยลดการอักเสบที่เกิดจากคอเลสเตอรอลชนิดที่ไม่ดีได้ สามารถนำมาปรุงอาหารได้ แต่ควรใช้อุณหภูมิต่ำในการปรุงอาหาร เนื่องจาก อาหารเพิ่มไขมันดี อุณหภูมิที่สูงมากเกิน อาจทำให้ไขมันดีสลายไปได้ และควรใช้น้ำมันในปริมาณที่เหมาะสม
หอมหัวใหญ่เป็นอีกหนึ่งอาหารสำคัญที่ช่วยลดปริมาณไขมันเลว และเพิ่มไขมันดีให้กับร่างกาย ช่วยกำจัดคอเลสเตอรอลที่อยู่ตามผนังหลอดเลือดได้เป็นอย่างดี จึงช่วยลดความเสี่ยงในการเป็นโรคหัวใจและหลอดเลือด และอัมพาตได้ แถมยังช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดอันเป็นผลดีอย่างยิ่งต่อผู้ป่วยโรคเบาหวาน
ไขมันดีทำหน้าที่นำคอเลสเตอรอลส่วนเกินออกจากหลอดเลือดแดงกลับสู่ตับเพื่อกำจัดออก ในขณะที่ไขมันเลวจะสะสมตามผนังหลอดเลือดแดง ทำให้หลอดเลือดตีบแคบลง และเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคหัวใจและโรคหลอดเลือดสมอง
อะโวคาโดมักเป็นผลไม้ที่คนลดน้ำหนักนิยมกินค่ะ เนื่องจากเป็นผลไม้ที่อุดมไปด้วย ไขมันดี ซึ่งการที่เรารับไขมันชนิดนี้เข้าไปก็จะช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลในร่างกายได้ รวมถึงยังช่วยป้องกันการเกิดโรคหัวใจได้ด้วยค่ะ
อุดมไปด้วยโปรตีนซึ่งเป็นสารอาหารที่สำคัญที่สุดต่อการลดน้ำหนัก
แอปเปิลเป็นผลไม้ที่มีกากใยสูง รับประทานแล้วย่อยง่าย เป็นมิตรต่อระบบย่อยอาหาร เพราะเต็มไปด้วยเส้นใยที่ละลายน้ำได้ ซึ่งเส้นใยที่ละลายน้ำได้สามารถช่วยป้องกันการสะสมของคอเลสเตอรอลในเยื่อบุผนังหลอดเลือด ทั้งยังสามารถช่วยลดระดับความดันโลหิต พร้อมช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลและไตรกลีเซอไรด์ที่ไม่ดีต่อร่างกาย
แนะนำให้ลดหรือเลี่ยงการบริโภคเนื้อสัตว์ติดไขมัน เนื้อสัตว์แปรรูป น้ำมันจากสัตว์ เนย รวมถึงผลิตภัณฑ์จากนมที่เป็นไขมันเต็มส่วน โดยแนะนำให้เลือกเป็นแบบพร่องมันเนยหรือขาดมันเนยแทน
ข่าว ดูดวง ตรวจหวย ไลฟ์สไตล์ กีฬา รถยนต์ เศรษฐกิจ
อาหารประเภทถั่วที่ดีต่อสุขภาพมีดังนี้คือ